2025年合成香料技术 苏颂与香料化学家对话图经本草与生物合成香料.pptxVIP

第一章苏颂与香料的古代智慧第二章香料化学的近代革命第三章生物合成香料的现代探索第四章苏颂与生物合成香料的对话第五章生物合成香料的市场与挑战第六章未来展望：香料化学的无限可能

01第一章苏颂与香料的古代智慧

第1页引言：宋代香料的帝国贸易在11世纪的北宋时期，中国科学家苏颂主持编撰了《图经本草》，其中详细记载了27种香料植物，如丁香、肉桂等。这些香料的记载反映了当时中国香料贸易的繁荣。据《宋史·食货志》记载，宋代每年进口香料达数十万斤，其中丁香进口量占世界总贸易量的40%。苏颂在《图经本草》中详细描述了香料的种植方法，如“丁香生于南海，树高丈余，花白而结实，状如豆，其香甚烈”。这