钴、镍氢氧化物原位修饰碳糊电极：农药残留检测的新曙光.docxVIP

钴、镍氢氧化物原位修饰碳糊电极：农药残留检测的新曙光

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球农业的迅速发展，农药在保障农作物产量、控制病虫害方面发挥着不可替代的作用。然而，农药的广泛使用也带来了严峻的农药残留问题。农药残留不仅对生态环境造成严重破坏，威胁到生物多样性和生态平衡，还对人类健康构成直接威胁。长期摄入含有农药残留的农产品，可能引发人体消化系统疾病、神经系统损伤、肝脏病变，甚至增加患癌风险，对孕妇而言，还可能影响胎儿的正常发育。例如，有机磷农药作为神经毒物，会导致神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等表现；有机氯类农药则会在人体脂肪及肝、肾、脾、脑等器官中蓄积，甚至通过胎盘进入胎儿体内，引发下一代病变。

在食品安全备受关注的当下，对农药残留的有效检测显得尤为重要。准确、快速、灵敏的农药残留检测技术，是保障食品安全、维护公众健康的关键防线，同时也有助于促进农产品的国际贸易，减少因农药残留超标导致的贸易纠纷。传统的农药残留检测方法，如气相色谱法、液相色谱法等，虽然具有较高的准确性，但存在检测时间长、成本高、设备昂贵、操作复杂等缺点，难以满足现场快速检测和实时分析的需求。因此，开发新型的农药残留检测技术迫在眉睫。

本研究聚焦于钴、镍氢氧化物原位修饰碳糊电极对农药残留的检测。钴、镍作为过渡金属，其氢氧化物具有独特的电化学性质，能够与农药中的氮、硫等原子发生配位作用，从而实现