学校集中配餐管理制度范文(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为确保学校集中配餐工作安全、卫生、营养、便捷，提高学生用餐质量，保障学生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我校集中配餐工作的各个环节，包括配餐单位、学校食堂、班主任、学生及家长等。

第三条学校集中配餐工作应遵循以下原则：

（一）安全第一，确保食品安全；

（二）营养均衡，满足学生生长发育需求；

（三）规范操作，提高服务质量；

（四）家校合作，共同保障学生用餐权益。

第二章配餐单位管理

第四条学校应选择具有合法经营资格、食品安全管理制度健全、服务质量优良的