食品理化检验—食品中一般成分的测定.ppt

食品理化检验—食品中一般成分的测定.ppt

直接滴定法操作步骤斐林甲液5.00ml+斐林乙液5.00ml加水10ml玻璃珠3粒加热使其沸腾趁热从滴定管滴加样品溶液,溶液蓝色刚好褪去为终点。(4)样品的测定样品溶液消耗总体积-1ml直接滴定法结果计算式中F-----10mL碱性酒石酸铜相当于葡萄糖量,mg,m-----样品质量,g;V-----测定时消耗的样品液体积,mL;(三)测定方法直接滴定法方法说明氧化亚铜砖红色沉淀干扰终点的观察,为消除干扰应加入少量亚铁氰化钾。滴定速度、锥形瓶壁厚度和热源的稳定程度等,对测定精密度影响很大。因此在标定、预测、测定过程中,其实

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档