专升本天然药物化学复习题+答案(附解析).docxVIP

专升本天然药物化学复习题+答案(附解析)

一、单项选择题

1.可用于区别甾体皂苷和三萜皂苷的方法是（）

A.泡沫试验

B.香草醛浓硫酸反应

C.三氯醋酸反应

D.五氯化锑试验

答案：C

解析：甾体皂苷在三氯醋酸条件下加热，能产生红色渐变为紫色的现象，而三萜皂苷需加热到100℃才显色，利用此温度差异可区别甾体皂苷和三萜皂苷。泡沫试验主要用于检查皂苷的表面活性，不能区分甾体和三萜皂苷。香草醛浓硫酸反应和五氯化锑试验甾体皂苷和三萜皂苷均会显色，不能用于二者的区分。

2.下列化合物中酸性最强的是（）

A.7,4’二羟基黄酮

B.7羟基黄酮

C.4’羟基黄酮

D.5羟基黄酮

答案：A

解析：黄酮类化合物的酸性强弱与酚羟基的数目和位置有关。7,4’二羟基黄酮中7位和4’位均有酚羟基，4’位酚羟基由于受羰基的吸电子共轭效应影响，酸性增强，7位酚羟基也有一定酸性，所以酸性最强。7羟基黄酮只有7位一个有一定酸性的酚羟基。4’羟基黄酮的4’位酚羟基酸性不如7,4’二羟基黄酮中4’位酚羟基受影响程度大。5羟基黄酮由于5位酚羟基与羰基形成分子内氢键，酸性最弱。

3.从中药材中提取季铵型生物碱时，一般采用的方法是（）

A.碱溶酸沉法

B.醇酸水碱化氯仿提取法

C.pH梯度萃取法

D.