水稻模块六 水稻收获贮藏技术.pptVIP

CONTENTS目录水稻收获1合理干燥技术2稻谷贮藏3水稻收获贮藏技术CONTENTS目录水稻收获1合理干燥技术2稻谷贮藏3水稻收获贮藏技术（一）相关知识适时收获对实现水稻优质高产十分重要。过早收获，未熟粒、青死米较多，出米率低，蛋白质含量也较高，米饭因淀粉膨胀受限制而变硬，使加工、食味等品质下降。延迟收获，则稻米光泽度差，脆裂多，碎米率增加，垩白趋多，黏度和香味均下降。第一节水稻收获一般以在水稻蜡熟末期到完熟初期（稻谷含水量为20%-25%）收获较为适宜。这时，全田有95%谷粒黄熟，仅剩基部少数谷粒带青，穗上部1/3枝梗已经干枯。对不易落粒的粳稻类型品种，如在茬口安排上没有矛盾，则可适当“养老稻”，以增加粒重。第一节水稻收获（二）操作步骤1.确定适宜收获时间一般南方早籼稻适宜收获期为齐穗后25～30d，中籼稻为齐穗后30～35d，晚籼稻为齐穗后35～40d，晚粳稻为齐穗后40～45d。2.采取合适的收获方法人工收获或机械收获均可。第一节水稻收获第一节水稻收获CONTENTS目录水稻收获1合理干燥技术2稻谷贮藏3水稻收获贮藏技术1.自然干燥法一般