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冰淇淋商业计划书

冰淇淋商业方案书篇1

一、行业概况

明年它将从象牙塔里出来。由于经济危机的影响，我已经对餐饮业有了一个爱好，准备毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店进展前景很大。现在的人生活好，消费水平高，对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。

二、蛋糕店概述

1、我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫“玛姬下午茶”，是一家独资企业。它主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

2、商店将在社区贸易街开业。最开头是一家中档蛋糕店，以后会渐渐进展成安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。

3、店铺需要9、5万元的创业资金。

三、业务目标

由于地理位置在贸易街，客户比较丰富，但是竞争对手也许多，尤其是店铺刚刚开业。要想开拓市场，必需在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，一年内收回资金。长期目标是逐步进展成为经济实力雄厚、有肯定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，成为蛋糕市场的知名品牌。

第四，市场分析

1、客户来源:我们的目标客户是:在商业街购物消遣的一般消费者，约占50%；学校四周的同学、店员、社区居民，约占50%。游客数量充分，消费水平中低。

2、竞争对