气象局系统职工食堂承包服务协议.docVIP

气象局系统职工食堂承包服务协议

甲方：XX市气象局

乙方：XX餐饮管理有限公司

第一条承包内容及范围

1.1甲方将位于XX气象局院内的职工食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方运营，服务对象为甲方在职职工、离退休人员、临时聘用人员及经甲方许可的其他人员。

1.2服务时间：早餐7:00-8:30，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00（法定节假日及特殊情况按甲方通知调整）。

1.3承包范围：食堂食材采购、储存、加工、烹饪、配送、就餐服务，食堂环境卫生清洁、消毒消杀，甲方提供的餐饮设备日常维护及保养，运营所需耗材（餐具、清洁用品、一次性用品等）的采购与更换。甲方固定设施（详见附件一《食堂设施清单》）外的设备由乙方自行购置，需经甲方书面同意。

第二条承包期限

本协议期限为XX年，自202X年X月X日起至202X年X月X日止。期满前30日双方书面协商续签，乙方未申请则视为自动放弃。

第三条服务标准及要求

3.1食品安全管理

3.1.1乙方须取得有效《食品经营许可证》，遵守《食品安全法》等法规，承担食品安全第一责任。

3.1.2食材采购：从合法资质供应商采购，索验并留存供应商资质、产品合格证明、检疫证明，建立台账（品名、规格、供应商、日期、保质期等），留存不少于6个月；禁止“三无”、过期及禁售食材。

3.1.3食材储存：分类存放，生熟/荤素分开，冷藏（0-4℃）、冷冻（≤-18℃