DB52_T1622-2021_蓝莓冷冻、速冻技术规程_贵州省.docxVIP

ICS 67.080.01

CCSB31

DB52

2021

2021-08-18发布

2021-12-01实施

贵州省市场监督管理局

发布

贵 州 省 地 方 标 准

DB52/T1622—2021

蓝莓冷冻、速冻技术规程

Technicalregulationofblueberryfreezingandquickfreezing

DB52/T1622

DB52/T1622—2021

I

I

目 次

前 言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

原料选择 2

加工环境与要求 2

前处理 2

冻结 2

包装与标识 2

贮运 3

DB52/T1622

DB52/T1622—2021

II

II

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担这些专利的责任。

本文件由黔东南州市场监督管理局提出。本文件由贵州省农业农村厅归口。

本文件起草单位：贵阳学院、麻江县蓝莓产业发展服务中心、国家农产品保鲜工程技术研究中心、黔东南州市场监管局、麻江县林业局、贵州省果树蔬菜工作站、麻江蓝莓产业工程技术中心、贵州轻工职业技术学院、麻江县睿林蓝莓有限公司、贵州奥博特认证有限公司、黔东南州万佳生态蓝莓有限公司、贵州恒