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瑞幸混合培训入职考试

一、单项选择题（每题2分，共30题）

瑞幸咖啡的核心价值观不包括以下哪项？

A.客户第一

B.品质至上

C.快速迭代

D.利润优先

答案：D

以下哪种饮品不属于瑞幸经典产品系列？

A.生椰拿铁

B.厚乳拿铁

C.美式咖啡

D.珍珠奶茶

答案：D

瑞幸咖啡的咖啡豆主要采购自哪个地区？

A.埃塞俄比亚

B.巴西

C.哥伦比亚

D.以上都是

答案：D

门店员工上岗前必须完成的培训不包括以下哪项？

A.食品安全培训

B.设备操作培训

C.财务核算培训

D.客户服务培训

答案：C

制作标准杯拿铁时，espresso的萃取量应为多少毫升？

A.20-30ml

B.30-40ml

C.40-50ml

D.50-60ml

答案：B

以下哪种情况属于食品安全违规行为？

A.佩戴一次性手套操作食材

B.未清洗的水果直接用于制作饮品

C.每日清洁咖啡机内部

D.定期检查食材保质期

答案：B

瑞幸门店的“快速出餐”标准要求顾客下单后多久内取餐？

A.3分钟

B.5分钟

C.8分钟

D.10分钟

答案：B

员工发现顾客对饮品口味不满时，正确的处理方式是？

A.拒绝退换，解释产品标准

B.立即为顾客免费重做一杯

C.要求顾客提供购买凭证后再处理

D.引导顾客联系客服投诉

答案：B

瑞幸咖啡的“小鹿茶”系列主打什么口味？

A