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店铺运营管理与顾客体验提升手册

第1章门店运营管理基础

1.1门店选址与布局

门店选址应综合考虑地理位置、客流量、周边消费能力、竞争环境等因素。根据《商业选址与运营研究》（2021），选址应优先选择交通便利、人流量稳定的区域，如商圈、地铁站周边或商业街。门店应采用“五步定位法”进行选址：目标市场定位、竞争分析、租金预算、客流预测、风险评估。例如，某餐饮品牌在选址时，通过问卷调查和数据分析，确定目标客群为25-45岁女性，选址于某市中心商圈，租金控制在每月3000元以内。

门店布局需遵循“人动线”原则，确保顾客能自然流动、便捷购物。根据《零售空间设计与运营》（2020），店铺应采