任务一 小麦生产基础知识.pptxVIP

CONTENTS目录小麦的起源与分类1小麦生产概况2小麦种植区划3小麦的一生4小麦的阶段发育特性及应用5作物与作物生产小麦的器官建成6小麦的产量形成7

CONTENTS目录小麦的起源与分类1小麦生产概况2小麦种植区划3小麦的一生4小麦的阶段发育特性及应用5作物与作物生产小麦的器官建成6小麦的产量形成7

第一节小麦的起源与分类小麦是世界上分布最广、种植面积最大、商品率最高的粮食作物。面积和总产量均占世界粮食作物面积和总产量的1/3。全世界有1/3以上的人口以小麦为主粮。世界上作为粮食栽培的主要为普通小麦种和硬粒小麦种。一般所称的小麦主要指普通小麦种。我国栽培的主要是普通小麦种。

第一节小麦的起源与分类我国小麦在粮食生产中的地位仅次于水稻。小麦籽粒含蛋白质一般为8％~18％，并富含淀粉、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分及面筋，是十分理想的主、副食品，也是重要的轻工业原料和畜牧业的优质精、粗饲料。

第一节小麦的起源与分类小麦属于禾本科小麦属植物。小麦进化是近缘物种染色体重新组合形成异源多倍体物种的过程。通常按染色体数分为三大系：二倍体的一粒系小麦(包括乌拉尔图小麦种、一粒小麦种)、四倍体的二粒系小麦(包括圆锥小麦种、硬粒小麦种、提莫菲维小麦种)、六倍体的普