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2026年稻香村美食测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.稻香村的哪种糕点是传统的中秋应节食品？

A.枣泥酥

B.苏式月饼

C.绿豆糕

D.牛舌饼

2.稻香村的哪种点心以豆沙为馅料？

A.自来红

B.玫瑰饼

C.豆沙酥

D.麻饼

3.以下哪种不是稻香村的产品？

A.凤梨酥

B.蛋黄酥

C.老婆饼

D.瑞士卷

4.稻香村的哪种糕点外皮有一层芝麻？

A.核桃酥

B.糖火烧

C.麻酱烧饼

D.以上都是

5.稻香村的枣泥酥主要原料是？

A.红枣

B.核桃

C.豆沙

D.莲蓉

6.稻香村的哪种糕点形状类似牛舌？

A.牛轧糖

B.牛舌饼

C.千层酥

D.蝴蝶酥

7.稻香村的苏式月饼特点是？

A.皮酥馅大

B.软糯香甜

C.咸甜适中

D.以上都是

8.以下哪种稻香村糕点适合夏季食用？

A.绿豆糕

B.芝麻糖

C.萨其马

D.自来红

9.稻香村的玫瑰饼中玫瑰采用的是？

A.食用玫瑰

B.观赏玫瑰

C.野玫瑰

D.白玫瑰

10.稻香村的哪种糕点有浓郁的奶香味？

A.奶皮酥

B.枣泥酥

C.五仁月饼

D.豆沙包

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.稻香村的经典糕点系列包括以下哪些？

A.京八件

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.闽式糕点

2.稻香村的馅料种类丰富