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2026年健康饮食竞赛试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低？

A.五花肉

B.鸡蛋

C.油炸鸡腿

D.油条

2.下列哪种蔬菜富含维生素C？

A.胡萝卜

B.黄瓜

C.青椒

D.洋葱

3.以下哪种饮品最适合日常补水？

A.可乐

B.咖啡

C.白开水

D.奶茶

4.健康成年人每天盐的摄入量不宜超过？

A.3克

B.6克

C.9克

D.12克

5.下列哪种水果含糖量相对较低？

A.西瓜

B.香蕉

C.草莓

D.荔枝

6.以下哪种食物属于全谷物？

A.白面包

B.糙米

C.蛋糕

D.油条

7.为保证钙的吸收，需要适当补充？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.下列哪种食物不适合痛风患者食用？

A.牛奶

B.豆腐

C.海鲜

D.苹果

9.健康饮食应遵循的原则不包括？

A.食物多样

B.多吃甜食

C.荤素搭配

D.少油少盐

10.以下哪种食物有助于保护眼睛？

A.菠菜

B.薯片

C.巧克力

D.火腿肠

答案：1.B2.C3.C4.B5.C6.B7.D8.C9.B10.A

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.富含膳食纤维的食物有？

A.燕麦