农产品质量检测监理细则.docx

农产品质量检测监理细则

一、监理工作目标与范围

本细则适用于农产品质量安全检测活动的全过程监理，涵盖种植业产品（蔬菜、水果、茶叶等）、畜牧业产品（生鲜乳、畜禽肉等）、渔业产品（鱼类、虾类等）的质量安全检测环节。监理目标为通过对检测机构资质核查、检测流程监督、数据准确性验证及结果合规性审查，确保检测活动符合国家法律法规、技术标准及行业规范要求，保障检测数据的科学性、公正性和可追溯性，为农产品质量安全监管提供可靠技术支撑。

二、监理依据

1.法律法规：《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全检测管理办法》；

2.技术标准：GB5009系列食品