早餐店店长管理制度范本(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强本店管理，提高经营效益，确保服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于本店所有店长及管理人员。

第三条店长是店内管理的核心，负责店内日常运营、员工管理、客户服务等各项工作。

第二章店长任职资格

第四条店长应具备以下基本条件：

1.具有高中及以上学历，相关专业优先；

2.具备3年以上餐饮行业管理经验，熟悉早餐行业特点；

3.具有良好的沟通能力、组织协调能力和团队管理能力；

4.熟悉国家餐饮行业相关政策法规；

5.身体健康，能够适应早中晚三餐高峰时段的工作。

第五条店长任职程序：

1.提交书面申请，包括个人简历、工作经历等；

2.通过面试，考察其综合素质和业务能力；

3.通过店长选拔委员会评审；

4.签订劳动合同。

第三章店长职责

第六条店长的主要职责如下：

1.经营管理责任

-负责店内整体运营管理，确保各项业务正常开展；

-制定并执行店内各项管理制度，提高工作效率；

-负责店内财务预算和成本控制；

-监督执行国家餐饮行业相关法律法规。

2.员工管理责任

-负责店内员工招聘、培训、考核和晋升工作；

-落实员工福利待遇，维护员工合法权益；

-加强员工思想教育，提高员工服务意识；

-营造良好的工作氛围，提高员工满意度。

3.客户服务责任

-确保