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农产品质量安全追溯体系建设方案

农产品质量安全追溯体系是提升农产品质量安全水平、保障消费者权益、促进农业产业升级的重要支撑。随着农业现代化进程加快和消费者对食品安全关注度的持续提升，构建覆盖全产业链、全环节的追溯体系已成为农业高质量发展的必然要求。本方案聚焦农产品生产、加工、流通、消费全链条，以数字化技术为核心，以标准化建设为基础，以主体责任落实为关键，系统设计追溯体系建设路径，推动实现“来源可查、去向可追、责任可究”的目标。

一、建设背景与必要性

近年来，我国农产品质量安全整体水平稳步提升，但部分领域仍存在信息不对称、责任追溯难、监管效率低等问题。消费者对“吃得安全、吃得放心”的需求日益增长