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2025年中国百合类保健食品行业产品分类、政策及产业链

结构分析

百合类保健食品，即指以百合为主要原料的保健食品。百合作为药用，最早记

载于《神农本草经》中列为中品，而其在《本草纲目》中列入菜部。百合具有

养阴润肺，清心安神之功效，常用于治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失

眠多梦，精神恍惚。基于不同剂型，可将百合类保健食品分为片剂类、胶囊

类、茶剂类等产品。

近年来，我国政府出台了一系列政策规范保健食品行业，涉及原料目录、标志

标注、功能评价、广告审查等方面的规定，并且正加快研究将百合等食药物质

目录中的物质纳入保健食品原料目录，为百合类保健食品的开发提供了政策支

持。

本文节选自华经产业研究院发布的《2024年中国百合类保健食品行业规模现状

及未来展望（附政策、产业链及市场规模）「图」》，如需获取全文内容，可进入

华经情报网搜索查看。

产业链来看，上游为原料及设备供应环节，主要涉及百合中药材以及填充剂、

稳定剂等辅料；中游则是百合类保健食品的生产制造环节，涵盖了配方研究、

工艺设计、生产制造以及品质检测等；下游为销售环节，包括超市、药店、电

商平台等。

伴随着人们的健康意识日益增强以及保健食品注册与备案双通道的开启，我国

百合类保健食品市场也呈现出蓬勃的发展态势，2023年中国百合类保健食品市

场规模约为4.54亿元。与此同时，