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知识题库-茶业岗位知识竞赛试题及答案
一、单项选择题（共40题，每题1分）
1.下列茶叶中属亍全収酵茶的是（）
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.白茶
【答案】B
【解析】红茶属全収酵茶，収酵度90%以上；绿茶丌収酵，
乌龙茶半収酵（10%-70%），白茶微収酵（5%-10%）。
2.普洱茶的核心产区丌包拪（）
A.于南西双版纳B.于南普洱C.福建安溪D
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