师生食堂安全管理制度(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为确保师生食堂食品安全，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校师生食堂的所有食品生产经营活动。

第三条师生食堂安全管理工作遵循“预防为主、防治结合、科学管理、责任到人”的原则。

第四条师生食堂安全管理工作实行校长负责制，食堂管理部门负责具体实施。

第二章组织机构及职责

第五条成立师生食堂安全管理领导小组，由校长担任组长，分管后勤副校长担任副组长，食堂管理部门、后勤保卫部门、学生工作部门等相关负责人为成员。

第六条师生食堂安