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2024届高考模拟题分类练习-专题17 发酵工程.pdfVIP

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  • 2026-04-10 发布于河北
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2024届高考模拟题分类练习-专题17 发酵工程.pdf

    专题17发酵工程

    一、单选题

    12023··

    ．（四川成都石室中学校考模拟预测）下列关于生物技术应用叙述正确的是（）

    A．酶的固定化应用中，物理吸附法对酶活性的影响比化学结合法小

    B．泡菜制作发酵中期，亚硝酸盐含量随着乳酸菌的大量繁殖而显著增加

    CpHpH

    ．果酒制作过程中发酵液不变，果醋制作过程中发酵液逐渐降低

    D．固体培养基配置需依次经过计算、称量、溶化、倒

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