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临期进口食品核验处置规范手册

1.第一章总则

1.1目的与依据

1.2适用范围

1.3核验流程与职责

1.4信息记录与保存

2.第二章核验准备与实施

2.1核验前的准备工作

2.2核验人员资质与培训

2.3核验方法与工具

2.4核验过程中的注意事项

3.第三章临期食品的识别与分类

3.1临期食品的定义与判定标准

3.2临期食品的分类方法

3.3临期食品的标识与记录

4.第四章临期食品的处置流程

4.1临期食品的暂存与隔离

4.2临期食品的处置方式

4.3处置后的记录与报告

5.第五章临期食品的追溯与报告

5.1信息追溯机制

5.2处置信息的记录与上报

5.3问题食品的反馈与处理

6.第六章临期食品的监督管理

6.1监管机构的职责

6.2监管措施与检查

6.3监管记录与档案管理

7.第七章附则

7.1术语解释

7.2修订与废止

7.3附录与参考文献

8.第八章附件

8.1核验记录表模板

8.2处置流程图

8.3信息追溯系统说明

第1章总则

1.1（目的与依据）

本规范旨在明确临期进口食品核验与处置的流程、职责与标准，确保食品安全与合规性，防范食品安全风险。依据《