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2025年安全生产知识试卷厨房防火挡板

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.厨房防火挡板的主要功能之一是（）。

A.提供操作台面

B.分隔不同功能区域，防止火势无序蔓延

C.储存厨具

D.引导油烟排放

2.选择厨房防火挡板时，应优先考虑其（）性能。

A.防水

B.防腐蚀

C.防火隔热

D.耐磨

3.安装厨房防火挡板时，通常要求其高度不低于（）米。

A.1.5

B.1.8

C.2.0

D.2.2

4.在厨房灶台旁安装防火挡板，其主要目的是（）。

A.隔离操作人员与灶台

B.防止油锅起火时火焰引燃旁边物品

C.方便清洁灶台

D.规范排队等候

5.对于采用钢化玻璃的防火挡板，日常检查时需特别注意（）。

A.是否有划痕

B.是否有裂纹或变形

C.颜色是否均匀

D.透光率是否下降

6.防火挡板发生电动升降故障时，正确的做法是（）。

A.尝试强行手动操作

B.立即使用灭火器处理

C.通知维修人员处理，并避免在故障挡板区域进行危险操