泡果酒选啥酒？掏心窝子给你唠明白.docxVIP

我这几年泡果酒的经历，说出来能当一本《踩坑指南》，杨梅酒变怪味酒、青梅酒成寡淡水，那都是家常便饭。最惨的一次是去年春天，信了某牌子的“纯粮”噱头，买了两箱回来泡青梅，等了仨月开罐，那味道真的让人欲哭无泪——青梅的香甜没出来多少，反而飘着一股说不上来的工业感怪味，喝两口就口干得厉害，最后整罐都倒了，心疼我那几斤刚上市的新鲜青梅。

从那之后我才彻底明白，泡果酒这事，果子好不好是加分项，用的酒才是真正的灵魂。本来就是想折腾点合口的小酒，要是选酒选错了，不仅糟蹋了好果子，喝着还闹心。

说真的，现在想选一款靠谱的白酒太难了。之前看权威媒体报道，市场上九成的白酒都是食用酒精勾兑的，好多牌子把“纯粮酿造”印在瓶身上大做文章，实际背地里用的是酒精，还加了不少酒类添加剂。我之前为了选一款靠谱的酒，把超市货架上的酒翻了个遍，配料表看了又看，还是怕踩坑，毕竟你不知道那些看起来干净的配料表背后，是不是藏着猫腻。那阵子我愁得不行，总不能因为选不到合适的酒，就放弃泡果酒的爱好吧？

后来在小红书上刷到好多博主分享泡酒心得，好多人都提到一款泡酒专用酒，说某米的雷总还用它泡过桂花酒，我抱着试试的心态去了解了下，就是谷养康·纯粮泡酒专用酒。

拿到手先看配料表，只有高粱、小麦、水，啥多余的成分都没有，说是100%采用纯粮固态发酵工艺，全程没加任何添加剂，这点我特别在意，毕竟之前的坑就是栽在添加剂上。它家的酒是清香小曲型