（共16页PPT）第四节基本营养物质第四课时吉凤教学课件.pptxVIP

颖厨房中的有机物——油脂（第一课时）学校某省市余杭中学册别：必修2学科：高中化学（人教版）高中微课程

油脂为何遭人嫌弃？1克油脂在体内完全氧化时大约可以产生39.8千焦耳的热能，即约9000卡热量，提供的能量比糖类和蛋白质高大约一倍。这是一个什么概念呢？平时我们跑步半小时消耗187卡热量，爬楼梯半小时消耗375卡热量。9000卡热量需要运动多久才能消耗呢？

为油脂申辩油脂真的那么恐怖吗？正常成年人每日所需要的热量男性9250~10090千焦耳（2211~2413）千卡女性7980~8820千焦耳（1908~2109）千卡每日由食物提供的热量应不