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山东酒店管理资格考试中等及答案.doc

山东酒店管理资格考试中等及答案.doc

    山东酒店管理资格考试中等及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店客房部的首要任务是（）

    A.提供优质服务

    B.保证客房清洁

    C.管理客房物品

    D.协调各部门工作

    2.酒店餐饮部采购食材时，首要考虑的因素是（）

    A.价格

    B.质量

    C.供应商信誉

    D.采购量

    3.酒店大堂的主要功能不包括（）

    A.接待宾客

    B.提供休息场所

    C.存放行李

    D.举办大型宴会

    4.酒店康乐部常见的项目不包括（）

    A.健身房

    B.游泳池

    C.会议室

    D.桑拿房

    5.酒店客户关系管理的核心是（）

    A.提高客户满意度

    B.增加客户

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