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餐饮油烟治理考核细则

为深入推进大气污染防治工作，强化餐饮油烟污染源头管控，切实改善环境空气质量，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）及地方相关法规要求，结合本区域实际，制定本考核细则。本细则适用于行政区域内所有产生油烟污染物的餐饮服务单位（含机关、企事业单位、学校、医院等内部食堂，以下简称“餐饮单位”），考核内容涵盖油烟治理全流程管理，考核方式采用日常巡查、专项检查、第三方检测及社会监督相结合的综合评价模式，考核结果作为餐饮单位信用管理、评优评先及行政处罚的重要依据。

一、设施设备管理（总分30分）

设施设备管理是餐饮油烟治理的基础保