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《食用林产品及产地环境质量安全监测技术规范》

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

《食用林产品及产地环境质量安全监测技术规范》为国家林业和

草原局林业标准制订项目。项目编号：2020-LY-110，2020年1月正

式下达。委托单位为国家林业和草原局科学技术司。

（二）制定背景

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持以人民为中

心的发展思想，从党和国家事业发展全局、实现中华民族伟大复兴中

国梦的战略高度，把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四

个全面”战略布局中统筹谋划部署，在体制机制、法律法规、产业规

划、监督管理等方面采取了一系列重大举措。在市场需求的拉动下迅

速发展，食用林产品的需求呈现出跳跃式增长。各地根据自身优势，

新建了一批高标准名特优新经济林基地，引进和推广了一大批名特优

新品种。经济林种植业的发展带动了食用林产品加工业等相关产业的

发展，成为国民经济发展链中不可缺少的一个方面。随着绿色产品与

环保意识、消费者自我保护意识的强化，对食用林产品质量、环保标

准等要求更高，食用林产品的快速发展繁荣和可持续发展，需要以质

量安全为前提。

为认真落实党中央、国务院关于食品安全的决