2024家庭自饮黄酒选购品鉴实操课件.pptx

第一章黄酒自饮文化入门第二章黄酒品类深度解析第三章黄酒工艺与制作第四章黄酒市场与消费第五章黄酒文化与推广第六章黄酒未来发展展望1

01第一章黄酒自饮文化入门

第1页黄酒饮用场景引入现代都市家庭聚餐场景，2023年数据显示，中国家庭自饮黄酒比例达35%，其中江浙沪地区家庭年人均消费超过10升。以上海某三口之家为例，每周周末晚餐会饮用绍兴黄酒搭配生煎包，场景温馨且具有地方特色。商务家庭聚会场景，某科技公司高管家庭在2024年春节聚餐时，用女儿红黄酒代替白酒进行敬酒仪式，因黄酒低度数（15-20%）且富含B族维生素，无酒精上头困扰，受到年轻群体青睐。健康养生场景，某养生博主在2024