2025年茶艺师中级茶艺考核题库.docxVIP

2025年茶艺师中级茶艺考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.中国茶文化的发源地主要在哪个省份？A.四川B.云南C.福建D.安徽

2.下列哪种茶属于发酵茶？A.绿茶B.白茶C.红茶D.黄茶

3.制作乌龙茶的主要工艺步骤中，赋予其独特香气和滋味的是？A.杀青B.揉捻C.发酵D.烘焙

4.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温约为多少度？A.90-95℃B.95-100℃C.80-85℃D.70-75℃

5.茶具中，主要用于将泡好的茶汤从茶壶倒入公道杯的是？A.茶则B.茶针C.茶滤D.茶匙

6.茶叶储存时，为了保持其品质，通常采用哪种方式？A.光照充足B.空气流通C.密封避光D.高温高湿

7.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯送到客人什么位置？A.肩膀B.鼻尖C.嘴唇D.胸前

8.“茶之味，在于水”这句话强调了什么的重要性？A.茶叶品质B.水质C.冲泡技巧D.茶具选择

9.下列哪种茶具材质不适合用于泡乌龙茶？A.紫砂壶B.官窑瓷壶C.陶壶D.铁壶

10.茶叶中的茶多酚对健康有益，但过多饮用可能引起失眠，这