油菜籽中甾醇含量的测定 分光光度法.docxVIP

ICSCCS

65.020.01B04

中华人民共和国农业行业标准

NY/T4782—2025

油菜籽中甾醇含量的测定分光光度法

Determinationofsterolcontentinrapeseed—Spectrophotometricmethod

2025-12-09发布

中华人民共和国农业农村部

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NY/T4782—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。

本文件起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)、农业农村部油料及制品质量检验测试中心。

本文件主要起草人：李培武、王督、张良晓、马飞、汪雪芳、张文、喻理、白艺珍、姜俊。

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NY/T4782—2025

油菜籽中甾醇含量的测定分光光度法

1范围

本文件描述了采用分光光度法测定油菜籽中甾醇含量的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤和结果计算.

本文件适用于油菜籽中