QB-T 8149-2025-乳糖酶 (β-半乳糖苷酶）制剂标准研究报告.docx

QB/T8149-2025《乳糖酶（β-半乳糖苷酶）制剂》标准发展报告

DevelopmentReportonQB/T8149-2025Lactase(β-Galactosidase)Preparation

摘要

随着全球乳制品消费量的持续增长以及乳糖不耐受人群对低乳糖或无乳糖乳制品需求的日益旺盛，乳糖酶（β-半乳糖苷酶）制剂作为解决乳糖消化问题的核心生物催化剂，其产业规模和应用范围迅速扩大。然而，长期以来，我国在乳糖酶制剂领域缺乏统一、权威的国家或行业标准，导致产品质量参差不齐，酶活力定义模糊，安全性和功能性评价体系不健全，严重制约了行业的健康发展和产品的国际化进程。在此背景