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反食品浪费岗位职责管理制度

为落实《中华人民共和国反食品浪费法》《机关事务管理条例》等法律法规要求，强化各岗位反食品浪费主体责任，量化责任标准，提升全链条食品资源利用效率，特制定本制度。本制度适用于本公司及所属餐饮服务机构全体在岗人员，涵盖采购、存储、加工、服务、用餐、监督全流程反食品浪费管理。

一、核心职责划分原则

1.谁主管谁负责原则：各部门负责人为所在部门反食品浪费第一责任人，对本部门岗位履职情况负总责；各岗位人员为本人反食品浪费直接责任人，对自身操作环节的浪费行为承担全部责任。

2.量化考核原则：所有岗位职责均配套可量化的考核指标，以数据验证责任落实效果，杜绝模糊性要求。

3.协