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中国休闲食品零食行业市场分析及前景预测报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)中国休闲食品零食行业是指以方便快捷、休闲消费为主要特征的食品行业，主要包括膨化食品、坚果炒货、糕点饼干、肉干肉脯、果冻蜜饯、豆制品、方便面等众多品类。这些产品通常具有高糖、高盐、高脂肪的特点，适合人们在休闲时光食用，满足消费者对口感和便捷性的需求。行业内部根据产品特性、消费场景和目标消费群体等因素，可以进一步细分为多个子类别。

(2)从产品特性来看，休闲食品零食行业可以分为传统休闲食品和现代休闲食品两大类。传统休闲食品主要是指那些具有悠久历史和传统工艺的食品，如糕点饼干、肉