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二级营养师-膳食指导和评估

1、婴儿6个月前，制作辅食时应注意()

A.少糖、无、无调味品

B.少糖、低、适当调味品

C.先水果汁后蔬菜汁

D.无糖、低、无调味品

2、为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含P-

胡萝卜素丰富的食物，如()

A.动物肝脏

B.鱼油

C.蔬菜和水果

D.牛肉

3、孕晚期每日膳食蛋白质应增加()go

A.5

B.15

C.20

D.25

4、幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如()。

A.动物血、蛋黄

B.动物肝、瘦肉

C.鱼类、红枣

D.瘦肉、菠菜

5、一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的()为宜

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

6、婴儿添加的第一个辅食应该是()

A.肉泥

B.米粉

C.肝泥

D.嫩豆腐

7、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中、晚期妇女维

生素A的推荐值(RNIs)为()UgRE/do

A.600

B.