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2026年营养师资格考试真题（含解析）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择唯一最符合题意的选项）

1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是：

A.铁

B.锌

C.硒

D.碘

2.下列关于食物特殊动力作用（SDA）的描述，错误的是：

A.进食碳水化合物后产生的SDA最低

B.进食蛋白质后产生的SDA显著高于碳水化合物和脂肪

C.SDA是指身体在消化、吸收、代谢和储存食物时所消耗的能量

D.SDA的能量占总能量消耗的比例随进食量增加而增加

3.评价一个国家或地区居民营养状况常用的综合性指标是：

A.身高体重比

B.体重指数（BMI）

C.膳食调查

D.营养不良率

4.以下哪种营养素缺乏最易导致婴儿患“坏血病”？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.某患者因慢性疾病长期卧床，其肠内营养支持首选的喂养途径是：

A.口服

B.鼻胃管饲

C.胃造口

D.肠造口

6.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入谷薯类食物的推荐量约为：

A.100-150克

B.15