SN-T 5880-2025-进出口婴幼儿配方食品中多种母乳低聚糖的测定 超高效液相色谱法标准研究报告.docx

SN/T5880-2025《进出口婴幼儿配方食品中多种母乳低聚糖的测定超高效液相色谱法》标准发展报告

DevelopmentReportonSN/T5880-2025DeterminationofMultipleHumanMilkOligosaccharidesinImportandExportInfantFormulaFoods—UltraPerformanceLiquidChromatography

摘要

母乳低聚糖是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，对婴幼儿的肠道健康、免疫系统发育及认知功能具有至关重要的作用。随着全球婴幼儿配方食品产业的快速发展，模拟母乳成分、添加功能性HMOs已成为提升产品竞争力的核心技术方向。然而，HMOs种类繁多、结构复杂，其准确定量分析一直是行业技术瓶颈，缺乏统一、高效、可靠的检测方法标准，制约了产品质量控制、市场监管和国际贸易的顺畅进行。在此背景下，中华人民共和国海关总署组织制定了SN/T2025-5880标准。本报告系统阐述了该标准的制定背景、核心技术内容、方法学验证及其在进出口检验监管中的重要意义。标准建立了基于超高效液相色谱法同时测定婴幼儿配方食品中2-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、乳糖-N-四糖、3-唾液酸乳糖和6-唾液酸乳糖等六种关键HMOs的检测方法。报告详细介绍了