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2026年茶艺师初级考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.茶艺师在冲泡绿茶时，水温应控制在多少摄氏度左右？

A.80℃

B.85℃

C.90℃

D.95℃

2.下列哪种茶属于六大茶类中的发酵茶？

A.碧螺春

B.龙井

C.红茶

D.黄茶

3.茶叶储存时，以下哪种环境最不利于保持茶叶品质？

A.干燥、避光

B.潮湿、避光

C.干燥、通风

D.潮湿、通风

4.茶艺师在演示茶艺时，通常使用的茶具不包括以下哪一项？

A.茶壶

B.茶杯

C.茶则

D.茶碾

5.下列哪种茶艺动作不符合规范？

A.温杯烫盏

B.投茶均匀

C.注水过满

D.出汤及时

6.茶叶的香气主要来源于哪些成分？

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶氨酸

D.茶香物质

7.茶艺师在服务过程中，以下哪种行为最符合职业道德？

A.主动推销高价茶品

B.对顾客询问保持沉默

C.保持微笑和耐心

D.随意评价顾客口味

8.