海鲜搭配禁忌与正确食用方法.pptx

亲爱的小伙伴们！大家都喜欢吃海鲜吗？

喜欢吃什么海鲜吗？;知道这些海鲜吗？;海鲜不能跟什么搭配呢？;2、柿子、葡萄、石榴、山楂不能与海鲜通吃

柿子、葡萄、石榴、山楂等水果与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。;3、吃完海鲜后，不能立刻吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果

如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。;4、螃蟹跟很多种食物都不能一起吃

螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）

螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）

螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）

螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）

螃蟹与冷食相克（必致腹泻）

螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）

螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）

螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）;5、田螺与很多种食物也不能一起吃

田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）

田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）

田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）

;6、吃了海鲜不能立刻吃含维生素C丰富的水果

如猕猴桃、圣女果等。海鲜食品中含有一定的高浓度“五价砷”，该物质其本身对人体无害，但是与富含维生素C的水果同食后，其“五价砷”就