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2026年茶艺技师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种茶叶属于黑茶（）

A.碧螺春

B.普洱茶

C.龙井

D.铁观音

2.茶艺表演中“凤凰三点头”的主要目的是（）

A.向客人致敬

B.使茶水浓度均匀

C.增加茶的香气

D.展示茶艺技巧

3.茶叶保存的关键因素不包括（）

A.温度

B.湿度

C.光照

D.颜色

4.以下哪种茶具适合泡乌龙茶（）

A.玻璃壶

B.紫砂壶

C.瓷杯

D.铁壶

5.中国茶道精神的核心是（）

A.和

B.敬

C.清

D.寂

6.以下哪个不是茶叶的主要成分（）

A.茶多酚

B.咖啡因

C.脂肪

D.氨基酸

7.茶艺服务中，伸掌礼一般用（）手。

A.左

B.右

C.双

D.随意

8.白茶的加工工艺不包括（）

A.萎凋

B.杀青

C.干燥

D.自然晾晒

9.以下哪种茶属于再加工茶（）

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.黄茶

10.茶的最早发现与利用是（）。

A.食用

B.药用

C.饮用

D.观赏

答案：1.B2.B3.D4.B5.A6.C7.B8.B9.C10.B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于中国六大茶类的有（）

A.绿茶

B.