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家畜环境卫生题库及答案

一、名词解释（每题4分，共20分）

家畜环境：环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和，包括空气、水、光、土壤等可直接或间接影响家畜健康和生产性能的所有外界因素。

照度：光照射在物体单位面积上所得到的光通量，简称光照强度，是肉眼能感觉到的光的亮度，单位为勒克司（lx）。

贼风：冬季密闭舍内，通过窗户、门或墙体缝隙进入舍内的气流，易导致家畜受凉患病，影响生产性能。

等热区：家畜在适宜的环境温度范围内，机体无需利用自身调节机能或仅通过少量散热调节就能维持体温恒定，此时产热与散热基本平衡，代谢率处于最低水平，这一温度范围称为等热区。

减量排放：畜牧生产过程中，通过选择合理饲料原料、减少饲料中特定成分含量、提高畜禽对日粮的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，助力环境保护的一种生产方式。

二、填空题（每空2分，共20分）

机体的体温调节主要包括________和________两种形式。

根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为________、________和________三种方式。

为防止________和软骨病的发生，对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283-295nm的紫外线，不可用一般紫外线灯代替。

厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂有机物分解为简单成分，并最终产生________和________等气体。

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