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机关食堂食品安全自查报告及整改措施

为全面落实食品安全主体责任，切实保障机关干部职工饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规要求，我单位于202X年X月X日至X月X日，组织后勤管理部门、食品安全管理员及相关工作人员，对机关食堂食品安全工作开展了全方位、全流程自查。本次自查覆盖食堂管理制度落实、食材采购与储存、加工操作规范、环境卫生管理、从业人员管理等5大核心环节，通过查阅资料、现场检查、随机询问等方式，系统梳理问题隐患，制定整改方案并推进落实。现将自查情况及整改措施报告如下：

一、自查工作组织情况

为确保自查工作严谨规范，我单位成立了以分管后勤工