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2026年《餐饮主管的岗位职责集锦28篇》

餐饮主管的岗位职责集锦（通用28篇）

餐饮主管的岗位职责集锦篇1

岗位职责:

1、前期负责协助部门负责人做好高端餐饮招商工作，完成招商任务和指标;

2、负责与商户进行合作事宜的洽谈，签署租赁合同，与业主(商户)保持良好的关系;

3、负责高端餐饮品类品牌信息资料的汇总、分析，储存品牌的.资料信息;

4、负责定期进行详细的市场调研，分析市场变化，搜集新品牌的资料;

5、后期负责根据营运制度要求，开展营运现场日常管理，确保营运品质。

岗位要求:

1、35岁以下，全日制本科及以上学历，市场营销、企业管理、英语等相关专业优先;

2、具有3-5年大型购物中心高端餐饮招商管理经验;

3、具有较强的沟通、谈判能力和协调能力，执行能力强;

4、有大型购物中心同岗位工作经验者优先考虑。

餐饮主管的岗位职责集锦篇2

职责描述：

1、服从餐厅经理的督导，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。

2、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的