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老人营养评估试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.老年人营养不良的主要原因是（）

A.摄入不足B.消化功能正常C.活动量减少D.需要量增加

【答案】A

【解析】老年人营养不良的主要原因是摄入不足，包括食欲下降、经济条件限制、心理因素等。

2.老年人蛋白质需求量与年轻人相比（）

A.相同B.增加C.减少D.无变化

【答案】C

【解析】随着年龄增加，老年人蛋白质需求量减少，但需保证优质蛋白质摄入。

3.老年人维生素D缺乏的主要后果是（）

A.贫血B.骨质疏松C.肌肉萎缩D.视力下降

【答案】B

【解析】维生素D缺乏会导致钙吸收不足，从而引起骨质疏松。

4.老年人铁摄入不足的主要原因是（）

A.需要量增加B.摄入量不足C.吸收率降低D.活动量减少

【答案】C

【解析】老年人铁吸收率降低，导致铁摄入不足。

5.老年人钙摄入不足的主要后果是（）

A.贫血B.骨质疏松C.便秘D.视力下降

【答案】B

【解析】钙摄入不足会导致骨质疏松，影响骨骼健康。

6.老年人锌缺乏的主要后果是（）

A.贫血B.免疫功能下降C.视力下降D.便秘

【答案】B

【解析】锌缺乏会导致免疫功能下降，增加感染风险。

7.老年人硒缺乏的主要后果是（）

A.贫血B.免疫功能下降C.视力下降D.便秘

【答案】B

【解析】硒缺乏会导致免疫功能下降，增加感染风险。

8.老年人镁缺乏的主要后果是（）

A.贫血B.心律失常