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食品金属容器内壁腐蚀的测定第2部分：电化学法

1范围

本文件描述了利用电化学设备对食品金属容器内壁腐蚀测试的方法，包括原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备、试验步骤、试验结果和试验报告。

本文件适用于采用涂覆工艺制成的食品接触用金属罐（含气雾罐）、金属盖及金属板材内壁耐腐蚀性的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于