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(2025年)健康知识竞赛题库附含答案

一、单项选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.黄瓜

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆主要含碳水化合物；香蕉富含钾等矿物质和维生素；黄瓜主要含水分、维生素和少量矿物质，蛋白质含量低。

2.正常成年人的心率范围是每分钟（）次。

A.4060

B.60100

C.100120

D.120140

答案：B。一般来说，正常成年人在安静状态下的心率为60100次/分钟。心率会因年龄、性别及其他生理情况而