2022中国儿童食物过敏循证指南解读PPT课件.pptxVIP

2022中国儿童食物过敏循证指南解读科学防治，守护儿童健康

目录第一章第二章第三章概述与背景流行病学特点发病机制

目录第四章第五章第六章诊断方法治疗策略预防与管理

概述与背景1.

免疫系统异常反应食物过敏是由免疫系统将特定食物蛋白错误识别为有害物质，引发IgE介导（速发型）、非IgE介导（迟发型）或混合型免疫反应，导致多系统症状。牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、坚果、鱼类及甲壳类是我国儿童主要过敏原，其中牛奶蛋白过敏在婴幼儿中最为高发。婴幼儿肠道通透性高，大分子蛋白易透过肠黏膜进入血液，激活免疫细胞产生特异性抗体（如IgE），诱发过敏级联反应。过敏反应可累及皮肤（湿疹、荨麻疹）、消化道（呕吐、便