2026年食品包装工程师技术试卷.docVIP

2026年食品包装工程师技术试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.食品包装材料中，最适合用于高湿度环境的是哪种材料？

A.聚乙烯（PE）

B.聚丙烯（PP）

C.聚酯（PET）

D.聚酰胺（PA）

2.在食品包装中，哪种气体最常用于气调包装以延长食品保质期？

A.氮气（N?）

B.氧气（O?）

C.二氧化碳（CO?）

D.氢气（H?）

3.食品包装中常用的粘合剂不包括以下哪种？

A.丙烯酸酯类粘合剂

B.乙烯-醋酸乙烯酯共聚物（EVA）

C.腈-丁二烯橡胶（NBR）

D.乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）

4.在食品包装中，哪种材料具有较好的阻隔性能，常用于包装对氧气敏感的食品？

A.聚丙烯（PP）

B.聚酯（PET）

C.聚乙烯（PE）

D.聚氯乙烯（PVC）

5.食品包装中常用的印刷油墨不包括以下哪种？

A.水性油墨

B.橡胶油墨

C.颜料油墨

D.聚合物油墨

6.在食品包装中，哪种包装形式最适合用于高温灭菌食品？

A.罐头包装

B.袋装

C.瓶装

D.盒装

7.食品包装中常用的密封技术不包括以下哪种？

A.