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2026年安徽省营养初级（师）考试历年真题（一）.docxVIP

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  • 2026-04-14 发布于江苏
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2026年安徽省营养初级（师）考试历年真题（一）.docx

    2026年安徽省营养初级（师）考试历年真题（一）

    试题：

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.膳食纤维的主要来源是？

    A.谷物

    B.蔬菜

    C.肉类

    D.水果

    2.维生素C的主要功能是？

    A.促进铁吸收

    B.维持视力

    C.增强免疫力

    D.促进骨骼生长

    3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.水果

    B.蔬菜

    C.豆制品

    D.油炸食品

    4.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克蔬菜？

    A.100克

    B.200克

    C.300克

    D.500克

    5.以下哪种食物富含钙？

    A.水果

    B.肉类

    C.奶制品

    D.油炸食品

    6.膳食脂肪中，哪种是不饱和脂肪酸？

    A.软脂酸

    B.硬脂酸

    C.亚油酸

    D.花生四烯

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