中国液体纯牛奶行业市场规模及投资前景预测分析报告.docx

研究报告

PAGE

1-

中国液体纯牛奶行业市场规模及投资前景预测分析报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)中国液体纯牛奶行业是指以新鲜牛奶为原料，经过巴氏杀菌或超高温杀菌等工艺处理，以液体形式销售的牛奶产品。该行业在中国食品行业中占据重要地位，是消费者日常生活中不可或缺的乳制品之一。根据国家统计局数据，2019年中国液体纯牛奶市场规模达到1300亿元，同比增长6.5%。其中，巴氏杀菌牛奶和超高温杀菌牛奶分别占据市场份额的45%和55%。以伊利、蒙牛、光明等为代表的企业在行业中占据领先地位。

(2)液体纯牛奶行业按照产品类型可以分为巴氏杀菌牛奶、超高温杀菌牛奶和